猪肘子烧海带

猪肘子烧海带的做法与步骤

1. 1.

   海带浸泡后开水烫过 洗净切小块备用

2. 2.

   肘子切块洗净 入热水焯过备用

3. 3.

   炒锅入花生油 油微热时放入冰糖至融化 倒入肉块 待上色后加入姜块、葱段和八角

4. 4.

   到少许老抽和黄酒 加热水漫过肉块

5. 5.

   煮开后加入海带 开后转小火炖三十分钟

6. 6.

   收卤后加入蒜花