茶香鸭舌

茶香鸭舌的做法与步骤

1. 1.

   鸭舌氽烫一分钟，盛起备用

2. 2.

   葱、姜、红椒、八角放入老卤中（茶叶除外）煮开，加入绿茶，煮五分钟滤后留汁

3. 3.

   将鸭舌放入卤汁中煮五分钟，小火再滚二十分钟关火，让鸭舌在卤内浸泡入味，待凉捞出即可食用