雪菜年糕炒湖蟹

雪菜年糕炒湖蟹的做法与步骤

1. 1.

   年糕切片入小锅中加水煮软沥水待用

2. 2.

   草菇洗净切片，蟹洗净蒸熟，掀开壳，再将蟹身切成两半

3. 3.

   葱姜切碎

4. 4.

   炒锅入油，油热倒入葱姜末，起香后放入雪菜和草菇翻炒，再加入螃蟹、盐、糖，最后放入年糕并加入热水，煮开后洒入葱花装盘