南乳蘑菇烧鲑鱼

南乳蘑菇烧鲑鱼的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇洗净切片

2. 2.

   将洗净的鲑鱼控干水 用纸巾将鱼上的水分吸干

3. 3.

   将鱼两侧用刀划开 将两面拍上低筋面粉

4. 4.

   鱼入油锅煎至两面微黄 洒入花椒

5. 5.

   喷入少许白酒 再放入火腿片、蒜头、姜片、辣椒、南乳酱、鲜蘑菇

6. 6.

   再加入两碗开水 盖上锅盖改小火煮十分钟后加入盐、糖大火收汁 放入香葱将鱼装出