木瓜猪皮鸡爪汤

木瓜猪皮鸡爪汤的做法与步骤

1. 1.

   提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮，让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽，切块

2. 2.

   猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，洗干净鸡爪也洗干净

3. 3.

   花生洗洗用清水先泡30分钟

4. 4.

   先起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，鸡爪不出多好的时候，把猪皮也倒进去

5. 5.

   鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用

6. 6.

   准备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时即可

7. 7.

   喝汤前放点盐调味便可