奶酪面包棒
奶酪面包棒的做法说明
这是一款我非常非常非常喜欢的零食，今天是头一次做，但我一下子就爱上了它。
奶酪面包棒的做法与步骤
- 1.
酵母放牛奶里溶化后加入A中其他材料揉成团
- 2.
是一个比较硬的面团，不用多加水
- 3.
面团揉一会后加入B材料，继续揉
- 4.
面团较光滑后加入事先软化的C材料，继续揉
- 5.
揉到面团有一定的延展性就行了，发酵50分钟左右，让面团略发酵
- 6.
面团擀成一张厚约0.3厘米的大方片，刷上一层鸡蛋液，然后均匀地撒上熟芝麻。用手压实
- 7.
如果你有黑白芝麻更好，没有的话，单色也可以。我用的就是白芝麻
- 8.
切成0.8厘米至1厘米左右宽的长条，尽量地让你的长条宽度一致
- 9.
两手反方面扭转面条，形成螺旋状，摆在烤盘上（放烤布或锡纸），最后发酵15分钟左右，再刷一层鸡蛋液
- 10.
刷鸡蛋液这一步，书上没有，但我觉得刷过鸡蛋液的面包棒更好看，有光泽
- 11.
烤箱165度预热，中层烤15-20分钟，上色后取出
小贴士
这个面包棒不太适合牙口不好的老年人。我妈、我婆婆、我公公都说咬着累。
