山楂果酱排包

山楂果酱排包

山楂果酱排包的做法说明

让面包来个排排坐吧,这个面包看起来比较壮观,看着也很过瘾,烤好后用手撕着吃吧!
这个季节正是山楂收获的季节,是做山楂果酱的时候哦,自己做的山楂酱,挤在面包上一起烤,酸酸甜甜的,味道真足哦。

山楂果酱排包的食材和调料

高粉250克
黄油10克
45克
3克
干酵母5克
25克
110克

山楂果酱排包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外的所有材料搅拌成团后,加入黄油继续揉至出薄膜,进行基础发酵当发至两倍大时,取出面团排气,分成10个等份的面团,滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟

    山楂果酱排包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取出撖成长舌状,再卷成长条,盖上保鲜膜进行最后发酵

    山楂果酱排包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发至两倍大时,在表面刷上蛋液,挤上三排果酱

    山楂果酱排包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    入预热好的烤箱180度,15分钟左右,表面金黄即可

    山楂果酱排包的做法步骤 第4步

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