芝麻糊小蛋糕

芝麻糊小蛋糕的做法说明
秋天落发厉害,特别梳头和洗头这两件事我都不敢做,一掉就是一大把,所以最近都变着法儿吃黑芝麻,每天一大勺上图左边小盘中的芝麻,希望能让头发长的牢固点,虽然本来头发多,可也担心总这么个掉法会掉完。
这个小蛋糕被我糖量减掉了一半,只用了20g,加上黑芝麻中的白糖,甜度不是很高,所以我搭配了甜牛奶一起吃的,芝麻味道非常浓郁,蛋糕体不是很湿润,但是搭配牛奶一起吃正好。
芝麻糊小蛋糕的做法与步骤
- 1.
鲜牛奶和黑芝麻粉混合搅拌均匀备用
- 2.
黄油软化,加入红糖搅打均匀
- 3.
分次加入全蛋液快速搅拌均匀
- 4.
筛入粉类,将黑芝麻糊一起倒入,用刮刀以不规则方向拌匀
- 5.
舀入纸杯8分满,表面撒几粒白芝麻
- 6.
烤箱预热180度,中层上下火约15分钟
小贴士
黑芝麻粉使用无糖的。
我使用的家里自己磨的芝麻粉,已经混合了白糖,所以减少了20g红糖。