酱油鸡腿

酱油鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）

   
2. 第2步.

   姜切片，蒜去皮

   
3. 第3步.

   热油锅，把姜蒜爆香

   
4. 第4步.

   放入鸡腿煎至略变色

   
5. 第5步.

   倒入生抽，花雕酒和糖烧开

   
6. 第6步.

   中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀

   
7. 第7步.

   葱切小段

   
8. 第8步.

   撒上葱花增加香气