原汁原味肉丁酱

原汁原味肉丁酱的做法与步骤

1. 1.

   五花肉用清水冲洗干净，用刀切成小肉酱丁

2. 2.

   锅里放入适量的食用油，放入花椒粒炸香

3. 3.

   放入肉酱丁

4. 4.

   用铲子翻炒至肉酱变色

5. 5.

   放入切好的葱末、生姜末、大蒜末

6. 6.

   用铲子翻炒至出香味

7. 7.

   放入1汤匙自制花椒水

8. 8.

   加入1/4茶匙食盐

9. 9.

   倒入约2汤匙生抽

10. 10.

    大火熬煮至汤汁浓稠

11. 11.

    烹入约1/2汤匙山西老陈醋

12. 12.

    用铲子搅拌均匀，闻到醋香味即可出锅