家庭自制秋梨膏
家庭自制秋梨膏的做法说明
立秋过后，苏州的气温有所下降，秋老虎的气势依然凶猛，给人的感觉就是燥热，嗓子处发干，于是做了这款秋梨膏。
家庭自制秋梨膏的做法与步骤
- 1.
黄金梨用清水清洗干净
- 2.
用刮皮刀削去外皮
- 3.
取一个干净的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁
- 4.
莲藕用清水洗净，用刮皮刀刮去外皮
- 5.
用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁
- 6.
莲藕汁和梨汁融合在一起
- 7.
取一干净百洁布，擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上，用手提起四个角包好
- 8.
把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里
小贴士
1.食材可以根据自己的需要有所选择，但秋梨、蜂蜜、冰糖、生姜是必需的。
2.把食材打成汁再熬煮，可以把食材的味道更好地发挥。
3.如果是做为日常茶饮，建议不要放白茯苓和川贝，是药三分毒，中药长期饮用对人体也不好。
4.熬好的汤汁要等温度降下来再放蜂蜜。
