老面包

老面包的做法说明

这段时间真是和面包较上劲了，做得种类不少，却是各种不满，没法子，只好一试再试。这款老面包表面又烤得有些过，出炉的时候还纳闷，两边上色还可以啊？烤时也盖过锡纸了啊？咨询过后才知道可能是新模具头次使用的原因……模具买回应该洗净、涂黄油在烤箱内空烤后，擦拭后再后。我我我省略了第二步，烤得时间又稍长了五分钟，才会出现如此状况。还好，面包的内部组织很好，味道也不错，截至今早已经全部下肚，嘿嘿。