洋芋芝麻面包
洋芋芝麻面包的做法与步骤
- 第1步.
将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌
- 第2步.
将面团搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油和芝麻
- 第3步.
搅拌至面团能拉开薄膜即可
- 第4步.
室温基本发酵40分钟
- 第5步.
将面团分割成250g一个，滚圆松弛30分钟
- 第6步.
将面团擀开
- 第7步.
对折成三角形
- 第8步.
再对折
- 第9步.
将三角形擀开
- 第10步.
往内折下包起
- 第11步.
成型好，然后室温发酵40分钟
- 第12步.
在发酵好的面包上，洒上低筋面粉，然后划上刀口
- 第13步.
以上火200℃，下火200℃，打蒸汽烘烤25分钟
