腊肠香葱圈圈饼

腊肠香葱圈圈饼的做法与步骤

1. 1.

   500克面粉，一小匙酵母（4克的样子），水250克左右浮动。揉成面团后醒发半小时（其实也可以不等发起来，等做好形状后再一次发，我正好有别的事要做，就让它先发了）

2. 2.

   葱和香肠都切成小碎末，尽量切碎点不容易掉

3. 3.

   先取一半面（我的面板小，擀面杖也短，再念一次：大厨房啊大厨房，啥时有大厨房）擀成0.5厘米左右的大面片，稍微厚点也没有关系

4. 4.

   倒点油在中间，然后分别拖动四个角让所有面片都沾到油，这样就不会弄得满手油又能把油抹均匀

5. 5.

   再均匀地、依次撒上细盐、葱花、香肠末，边边上也都撒上，多撒点，（这里跟我们平时做葱油饼的步骤都一样）

6. 6.

   小心卷起来，尽量卷紧

7. 7.

   切开，然后按扁就OK啦