浓郁花生酱戚风

浓郁花生酱戚风的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加细砂糖搅拌均匀

2. 2.

   倒入玉米油搅拌均匀

3. 3.

   加入牛奶搅拌均匀

4. 4.

   放入花生酱搅拌均匀

5. 5.

   筛入低粉切拌均匀，如果家里没有低粉，可以用20%的玉米淀粉代替低粉，也就是80%中粉加20%的玉米淀

6. 6.

   蛋白分三次加入细砂糖打至中性泡发，拉起后稍微有弯钩

7. 7.

   取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀

8. 8.

   再取三分之一加入到蛋黄糊中切拌均匀

9. 9.

   最后将蛋黄糊倒入到剩余的蛋白糊中切拌均匀

10. 10.

    倒入模具中

11. 11.

    烤箱预热170度，中下层，50分钟左右即可

12. 12.

    出炉后倒扣晾晾脱模