橙味巧克力马芬

橙味巧克力马芬的做法与步骤
- 1.
将橙皮磨成屑,橙肉榨汁
- 2.
室温软化的黄油加细砂糖搅拌均匀至颜色发白,体积膨大
- 3.
分次加入蛋液,然后快速搅打均匀成顺滑的状态
- 4.
加入橙皮搅拌均匀
- 5.
加入1/3过筛的
- 6.
B原料搅拌均匀后,加入1/2橙汁搅拌均匀
- 7.
再加入1/3的B原料和1/2橙汁拌匀后,加入剩余的B料,然后加入大部分的巧克力豆搅拌均匀
- 8.
将面糊装到裱花袋中,然后挤入纸杯7分满,表面撒几粒巧克力豆
- 9.
放入预热好的烤箱160度中下层20分钟左右,用牙签插一下,不粘面糊即可出炉
小贴士
1、磨橙皮的时候注意不要削到白色部分。
2、鸡蛋放入冰箱的话要事先拿出回暖。
3、蛋液一定要分次加入