干煸麻辣藕丁

干煸麻辣藕丁

干煸麻辣藕丁的食材和调料

红椒
花椒
食用油

干煸麻辣藕丁的做法与步骤

  1. 1.

    将藕去皮,切成丁状

  2. 2.

    锅内倒油后放入花椒,将花椒炸香后捞出来

  3. 3.

    把切好的藕丁放入油锅内干煸,煸炒至藕丁变得金黄

  4. 4.

    加入红椒快炒,然后再加入半勺盐和鸡精

  5. 5.

    快速翻炒后出锅即可

小贴士

盐和鸡精因为是最后加入的,藕丁含水量低,导致盐和鸡精不容易融化,所以要多翻炒一会

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