鲜蔬炒肉片
鲜蔬炒肉片的做法与步骤
- 1.
先将将肉片用生粉和蒸鱼豉油腌制十分钟
- 2.
肉片腌制的时候正好用来切菜
- 3.
将胡萝卜和蘑菇切成片
- 4.
锅内倒食用油后先放入胡萝卜翻炒
- 5.
随后倒入蘑菇片翻炒两分钟后倒入腌好的肉片
- 6.
快速翻炒后至肉片熟后加少许盐和胡椒粉
- 7.
然后关火出锅即可
小贴士
萝卜不能和酒一起食用，那样会导致大量的胡萝卜素和酒精一同进入人体，而导致肝病，也不能和萝卜一起吃，如果把胡萝卜和萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
