茄汁黄豆

茄汁黄豆的做法与步骤

1. 1.

   将黄豆用水泡开备用

2. 2.

   将番茄用刀划几道口子

3. 3.

   锅内烧开水后将番茄放进去烫下，捞出去皮

4. 4.

   将番茄切成小块，锅内放油后将番茄丁放进去炒

5. 5.

   然后倒入泡好的黄豆，中火一起翻炒

6. 6.

   加入一勺花生酱和一勺番茄酱

7. 7.

   放入一碗半的水盖上盖子，中火煮开后改小火

8. 8.

   煮至水快要收干时加少许白糖和少许的食盐

9. 9.

   水从收干时出锅即可