卤鸡杂豆干

卤鸡杂豆干的做法与步骤

1. 1.

   将鸡杂洗净，去除杂质

2. 2.

   冷水将所有材料下锅煮开

3. 3.

   氽烫好了捞出

4. 4.

   锅内倒入卤汁加水烧开后加入氽烫好的鸡肫

5. 5.

   鸡肫大火煮开后改小火慢炖半小时

6. 6.

   然后加入豆干

7. 7.

   继续小火慢炖半小时左右

8. 8.

   煮好后不要急着捞出，放在卤水里浸泡两三个小时，这样会更入味