玫瑰银耳羹

玫瑰银耳羹的做法与步骤
- 1.
将银耳提前用水泡发,泡发的银耳撕成小块
- 2.
红枣用水清洗干净
- 3.
锅内放水将泡发好的银耳放进去
- 4.
银耳大火煮开后放入红枣,煮开后改小火慢煮十分钟
- 5.
然后关火,不要开盖焖着汤水
- 6.
汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次
- 7.
加入冰糖和玫瑰花干,小火煮十分钟后就可以了
- 8.
煮好的汤火放进冰箱储存
小贴士
反复关火凉却汤水,用余温焖煮汤水,不但可以省火,还可以让银耳煮的更粘稠
将银耳提前用水泡发,泡发的银耳撕成小块
红枣用水清洗干净
锅内放水将泡发好的银耳放进去
银耳大火煮开后放入红枣,煮开后改小火慢煮十分钟
然后关火,不要开盖焖着汤水
汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次
加入冰糖和玫瑰花干,小火煮十分钟后就可以了
煮好的汤火放进冰箱储存
反复关火凉却汤水,用余温焖煮汤水,不但可以省火,还可以让银耳煮的更粘稠