虎皮卷

虎皮卷的做法与步骤
- 1.
先将蛋黄、绵白糖和细盐打至干性发泡
- 2.
加入过筛的低筋粉充分拌匀
- 3.
最后慢速加入色拉油搅拌均匀
- 4.
将4倒入烤盘抹平
- 5.
入炉以上/下火250℃约烤5分钟左右
- 6.
出炉冷却,倒扣在白纸,抹上打发鲜奶油
- 7.
在6的表面放上一盘海绵蛋糕,抹上适量打发鲜奶油
- 8.
将7卷起,切开
先将蛋黄、绵白糖和细盐打至干性发泡
加入过筛的低筋粉充分拌匀
最后慢速加入色拉油搅拌均匀
将4倒入烤盘抹平
入炉以上/下火250℃约烤5分钟左右
出炉冷却,倒扣在白纸,抹上打发鲜奶油
在6的表面放上一盘海绵蛋糕,抹上适量打发鲜奶油
将7卷起,切开