卡洛林

卡洛林的做法与步骤

1. 1.

   将甜品栗泥和未打发的鲜奶油搅拌至无结块

2. 2.

   加入软化的无盐奶油搅拌至乳化状，将蛋黄与全蛋分次加入搅拌均匀

3. 3.

   加入纯蜜柠檬皮丁拌匀

4. 4.

   加入细砂糖拌匀，再加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌至无颗粒状

5. 5.

   将浆料装入裱花袋中，再挤入矽力康软胶模中

6. 6.

   将5在常温下静置30分钟，再用上火180℃、下火170℃烤约15分钟，烤好后趁热脱模冷却