法式面酱

法式面酱

法式面酱的食材和调料

低筋粉100g
奶油100g

法式面酱的做法与步骤

  1. 1.

    奶油放于容器里,融化后加入面粉用手搅匀即可

小贴士

此酱具有浓香的奶油味,可用来调整酱汁及高汤的浓稠度,相当于中式料理的勾芡粉。

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