乳酪海鲜面

乳酪海鲜面

乳酪海鲜面的食材和调料

蛤蜊肉20g
50g
番茄丁适量
奶油20g
10个
鲜奶120毫升
煮熟的通心弯管面150g
淡菜5支
乌贼100g
鱼高汤200毫升
奥力岗1/2小勺
白酒30g
适量
胡椒适量
罗勒适量
莫札瑞拉乳酪80g
帕马森乳酪10g

乳酪海鲜面的做法与步骤

  1. 1.

    热锅以奶油炒香洋葱丝,分次放入海鲜类,放入奥力岗和白酒稍煮

  2. 2.

    加入鱼高汤煮滚,放入鲜奶油稍煮,放入通心弯管面煮约1分钟

  3. 3.

    以适量的盐、胡椒调味,放上罗勒叶和番茄丁

  4. 4.

    淋上莫札瑞拉乳酪和帕马森乳酪,放入烤箱以上火180℃烤2-3分钟至表面融化,呈现金黄色即可

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