普洱茶冰淇淋

普洱茶冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   ．将普洱茶和牛奶1放入锅中，以直火煮至沸腾，然后转小火再煮10分钟，煮好后放凉备用

   
2. 第2步.

   ．将一半的牛奶2和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化

   
3. 第3步.

   ．停火后加入白砂糖和盐，加热拌匀

   
4. 第4步.

   ．冷却后，加入炼乳和剩余的牛奶2拌匀

   
5. 第5步.

   把煮好的普洱茶汁加入浆料中拌匀

   
6. 第6步.

   把拌匀的浆料分次加入打发鲜奶油中，搅拌均匀

   
7. 第7步.

   将6倒入冰淇淋机中，搅拌形成冰淇淋

   
8. 第8步.

   将打好的冰淇淋装入保鲜盒中，抹平即可