冰皮白玉抹茶月饼

冰皮白玉抹茶月饼的做法与步骤

1. 1.

   先将冰皮粉和香粉过筛，然后做粉墙状，加入绵糖、凉开水和白油一起搅拌

2. 2.

   将1拌成面团状，松弛20分钟

3. 3.

   将饼皮材料和馅料分别分割成15份，饼皮18克每个，馅料30克每个

4. 4.

   将面皮压扁，包入馅料，收口

5. 5.

   将4放入模具内，轻轻压平

6. 6.

   左右轻轻震动，轻轻扣出即可