红豆相思圈

红豆相思圈的做法与步骤

1. 1.

   将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段

2. 2.

   室温发酵40分钟

3. 3.

   将面团杆开包入200g红豆沙

4. 4.

   将面团包入豆沙杆开3折一次

5. 5.

   将面团切成150g一个

6. 6.

   将面团搓成麻花形

7. 7.

   将面团接成圆形

8. 8.

   放入模具以温度30℃发酵50分钟

9. 9.

   发酵好表面挤上墨西哥酱，洒上红豆

10. 10.

    以上火200℃，下火180℃烘烤18分钟