牛奶柠檬包

牛奶柠檬包的做法与步骤

1. 1.

   将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油搅拌

2. 2.

   加入葵花籽，葡萄干搅拌均匀即可

3. 3.

   室温发酵40分钟，分割成125g一个，松弛30分钟

4. 4.

   将松弛好的面团擀开，涂抹上柠檬果酱

5. 5.

   将面团卷成圆柱形

6. 6.

   将面团搓成20公分的长条

7. 7.

   将其中一条面团绕另一条面团两圈

8. 8.

   以30℃室温发酵40分钟，发酵至原体积的2.5倍大

9. 9.

   发酵好后，在表面洒上低筋面粉

10. 10.

    以上火200℃，下火180℃烘烤18分钟