中国式汉堡

中国式汉堡的做法与步骤

1. 1.

   材料A全乎混合，揉成稍具光滑状

2. 2.

   加入黄油揉成可以拉出稍透明薄膜的面团

3. 3.

   放入容器盖上保鲜膜基础发酵约80分钟。（时间仅仅是参考的）

4. 4.

   将发酵完成的面团分割成8等分，滚圆，刷上蛋液，放入烤盘进行2次发酵约30分钟

5. 5.

   烤箱预热。175度，18分钟左右