椰蓉面包

椰蓉面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外的材料揉成团，揉至稍具光滑状放入黄油，继续揉至扩展阶段，放入盆中进行基础发酵至面团2倍大

2. 2.

   将面团分割成8份，滚圆松弛15分钟

3. 3.

   将面团擀平放入椰蓉馅，揉圆稍稍按扁，用剪刀剪出缺口。排入烤盘放在温暖湿润处进行最后发酵，发酵完成刷上蛋液。烤箱预热180度，中层上下火烘烤约15分钟