柠檬奶油饼干

柠檬奶油饼干的做法与步骤

1. 1.

   全蛋打散

2. 2.

   柠檬皮、柠檬汁和细砂糖加热至沸腾，一点点地倒入打散的全蛋液中，边倒边搅拌

3. 3.

   拌匀后隔水加热到凝固成奶油状，边加热边用刮刀混合

4. 4.

   等到变黏稠时加入切碎的无盐奶油，奶油融化后停止隔水加热，封好保鲜膜，隔冰水降温