奶黄包

奶黄包

奶黄包的食材和调料

中筋面粉120g
低筋面粉120g
奶黄馅300g
澄粉60g
泡打粉3g
即溶酵母4.5g
135g
细砂糖35g
黄油6g
125g
细砂糖175g
蛋黄粉20g(又名卡仕达粉或吉士粉)
奶粉15g
低粉40g
鲜奶20g
沙拉油15g
香草适量

奶黄包的做法与步骤

  1. 第1步.

    细砂糖和蛋搅散,将粉类加入拌匀,再加入鲜奶,沙拉油,香草精混合均匀,以大火蒸熟,趁热将蛋黄馅搅成泥,冷却备用

    奶黄包的做法步骤 第1步

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