铜锣烧

铜锣烧的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加入牛奶，蜂蜜，沙拉油搅拌均匀

2. 2.

   在蛋黄混合中筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀

3. 3.

   蛋白加入白砂糖打至干性发泡,将蛋黄糊和蛋白分次混合均匀

4. 4.

   小火加热平底锅，将面糊用勺子舀入，正面出现小孔的时候翻面，烙至两面金黄色即可