皮蛋酥

皮蛋酥的做法与步骤
- 1.
油皮、油酥材料分别混合,和成面团,静置30分钟
- 2.
油皮、油酥等分成小份,用一份油皮将一份油酥包起来,团成球
- 3.
把油酥面压扁,擀成长圆形,卷成卷,醒10分钟。再擀成长圆形,再卷一次醒10分钟
- 4.
将面卷压扁,包入馅料,收成圆球形,收口朝下摆放
- 5.
表面刷上蛋液,撒上白芝麻,放入烤盘。烤箱预热200度,中层上下火20分钟左右
油皮、油酥材料分别混合,和成面团,静置30分钟
油皮、油酥等分成小份,用一份油皮将一份油酥包起来,团成球
把油酥面压扁,擀成长圆形,卷成卷,醒10分钟。再擀成长圆形,再卷一次醒10分钟
将面卷压扁,包入馅料,收成圆球形,收口朝下摆放
表面刷上蛋液,撒上白芝麻,放入烤盘。烤箱预热200度,中层上下火20分钟左右