椰香芒果西米露
椰香芒果西米露的做法与步骤
- 1.
锅中放入大量清水煮沸，将小西米倒入锅中
- 2.
水保持沸腾状态，不时用勺子搅拌一下小西米，煮约20-25分钟
- 3.
在煮的过程中，如果水份减少，可以添加热水
- 4.
将煮好的小西米放入冰水中。（这时的小西米中间还有一点点白芯）
- 5.
在冰水中浸泡之后的小西米会变成透明色。（如果还有白芯，再回锅煮一下，然后浸入冰水）
- 6.
将小西米放入漏勺沥干水份
小贴士
1.可以用任何自己喜欢水果代替芒果。
2.煮西米的时候要耐心一些，煮沸之后也可以关火焖至透明，再放入冰水中。
