香葱肉松卷

香葱肉松卷的做法与步骤
- 1.
水,沙拉油,10g糖,盐在玻璃碗中混合
- 2.
低粉加芝士粉过筛
- 3.
4枚鸡蛋分离蛋黄蛋白
小贴士
1.干香葱末是摘了新鲜香葱,洗净之后放入烤箱100度考约8分钟
2.如果选用太仓肉松,用剪子将它剪成碎末用,否则不好切哪,偶用的就是太仓肉松,切的边缘毛刺刺
3.制作蛋糕卷的蛋白霜一般都只要打至湿性发泡即可
4.配方中的糖可以用普通白砂糖代替,没有卡夫芝士粉,低粉代替。
水,沙拉油,10g糖,盐在玻璃碗中混合
低粉加芝士粉过筛
4枚鸡蛋分离蛋黄蛋白
1.干香葱末是摘了新鲜香葱,洗净之后放入烤箱100度考约8分钟
2.如果选用太仓肉松,用剪子将它剪成碎末用,否则不好切哪,偶用的就是太仓肉松,切的边缘毛刺刺
3.制作蛋糕卷的蛋白霜一般都只要打至湿性发泡即可
4.配方中的糖可以用普通白砂糖代替,没有卡夫芝士粉,低粉代替。