香葱肉松卷

香葱肉松卷

香葱肉松卷的食材和调料

卡夫芝士粉5g
低粉85g
45g
沙拉油35g
金黄幼砂10g+50g
1/4小匙
鸡蛋4枚

香葱肉松卷的做法与步骤

  1. 1.

    水,沙拉油,10g糖,盐在玻璃碗中混合

  2. 2.

    低粉加芝士粉过筛

  3. 3.

    4枚鸡蛋分离蛋黄蛋白

小贴士

1.干香葱末是摘了新鲜香葱,洗净之后放入烤箱100度考约8分钟
2.如果选用太仓肉松,用剪子将它剪成碎末用,否则不好切哪,偶用的就是太仓肉松,切的边缘毛刺刺
3.制作蛋糕卷的蛋白霜一般都只要打至湿性发泡即可
4.配方中的糖可以用普通白砂糖代替,没有卡夫芝士粉,低粉代替。

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