日式土豆泥
日式土豆泥的做法与步骤
- 1.
土豆用水煮一下，用筷子能扎透就可以了（约30-40分钟）
- 2.
葱头切碎，黄瓜、胡萝卜切碎
- 3.
土豆去皮，用勺子捣碎，放入葱头、黄瓜、胡萝卜和蛋黄酱
- 4.
加黑胡椒、盐和白醋，和成泥
小贴士
1.胡萝卜和黄瓜都是配菜，只是为了颜色好看捎带调一点味道，所以只加一点点就可以。多了就喧宾夺主啦
2.如果有火腿加一点点进去，味道更鲜。量也要少。
3.白醋可以多加一点，使整体味道偏酸一点更爽口
土豆用水煮一下，用筷子能扎透就可以了（约30-40分钟）
葱头切碎，黄瓜、胡萝卜切碎
土豆去皮，用勺子捣碎，放入葱头、黄瓜、胡萝卜和蛋黄酱
加黑胡椒、盐和白醋，和成泥
1.胡萝卜和黄瓜都是配菜，只是为了颜色好看捎带调一点味道，所以只加一点点就可以。多了就喧宾夺主啦
2.如果有火腿加一点点进去，味道更鲜。量也要少。
3.白醋可以多加一点，使整体味道偏酸一点更爽口
