清炒豌豆尖

清炒豌豆尖的做法说明
那天找花椒芽的时候,同时发现了很多平时不多见的绿色蔬菜,有豌豆尖、萝卜苗、香椿苗等,待偶一道一道地端上桌来。
清炒豌豆尖的做法与步骤
- 1.
豌豆尖洗浄,控干水份
- 2.
蒜、红椒切好待用
- 3.
锅内入油大火烧热,爆香蒜和红椒,倒入豌豆尖快炒1分钟,调入盐即可
小贴士
炒豌豆尖需热油大火快炒,否则出水多口感较差。
那天找花椒芽的时候,同时发现了很多平时不多见的绿色蔬菜,有豌豆尖、萝卜苗、香椿苗等,待偶一道一道地端上桌来。
豌豆尖洗浄,控干水份
蒜、红椒切好待用
锅内入油大火烧热,爆香蒜和红椒,倒入豌豆尖快炒1分钟,调入盐即可
炒豌豆尖需热油大火快炒,否则出水多口感较差。