清明荞菜饼

清明荞菜饼的做法与步骤

1. 1.

   荞菜切掉老叶那头（大概把1/4的尾部去掉），清洗干净

2. 2.

   把荞菜切碎

3. 3.

   把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合，加入荞菜碎，加盐，加温水搅拌均匀成面糊

4. 4.

   面糊中加入用水泡发后切碎的虾米和干贝

5. 5.

   所有材料搅拌均匀

6. 6.

   平底锅热油，倒进一勺面糊，摊开，中火煎至金黄

7. 7.

   翻面，继续中小火煎至金黄就可以啦

8. 8.

   重复6、7的方法，把所有面糊煎完