沙葛绿豆脊骨汤

沙葛绿豆脊骨汤

沙葛绿豆脊骨汤的食材和调料

一个(约600克)
猪脊骨700克
绿豆50克
胡萝卜1个
1块

沙葛绿豆脊骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    绿豆用捞洗的方法清洗干净;脊骨斩件

  2. 2.

    胡萝卜和沙葛去皮,滚刀切块,生姜去皮拍扁,脊骨飞水后冲干净浮沫

  3. 3.

    把所有材料放进汤锅里,加入适量的水(水的分量根据你家人口多少来放咯)

  4. 4.

    大火煮开后,中火煮20分钟,转小火煮1个小时,放盐调味就可以啦

小贴士

1:绿豆的壳,你可以撇掉,我个人觉得不撇也没所谓;
2:胡萝卜和沙葛都有甜味,所以不用放蜜枣啦;
3:沙葛和骨头用点酱油蘸来吃很不错。

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