水东芥菜浸鱼片

水东芥菜浸鱼片的做法与步骤

1. 1.

   鲩鱼肉洗净切双飞片

2. 2.

   鱼片用姜片、酒、盐、胡椒粉、几滴油一起拌匀腌制15分钟

3. 3.

   水东芥菜洗净切段沥干水分

4. 4.

   汤锅放2-3碗水，大火煮开，放进菜和适量油，大火煮5-6分钟

5. 5.

   鱼片倒入锅中不要翻动，中火煮至鱼片熟

6. 6.

   放盐调味即可