番茄炒蛋盖浇饭

番茄炒蛋盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加水淀粉打散

2. 2.

   热油锅，倒入蛋液

3. 3.

   快速炒散后盛起备用

4. 4.

   番茄洗净切小丁

5. 5.

   热油锅倒进番茄丁翻炒

6. 6.

   加入适量白糖继续翻炒

7. 7.

   番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，煮软后倒入鸡蛋

8. 8.

   翻炒均匀放盐、葱花即可

9. 9.

   倒在米饭上装盘