爆炒海茸条（素）

爆炒海茸条（素）的做法与步骤

1. 1.

   海茸条放进水里泡发30分钟

2. 2.

   锅里放水，放姜片煮开，放进泡发好的海茸条，灼烫5分钟

3. 3.

   灼烫过的海茸条泡进凉水里

4. 4.

   白醋、盐、腐乳兑成调味汁，青红椒、生姜切丝

5. 5.

   热油锅，爆香姜丝

6. 6.

   加入泡过凉水的海茸条

7. 7.

   加入调味汁，翻炒均匀

8. 8.

   放进青红椒丝，爆炒均匀即可