金玉满堂炒粒粒

金玉满堂炒粒粒的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉切丁，用少许油、盐、生粉拌匀，腌15分钟；玉米切出玉米粒；南瓜、胡萝卜削皮后切丁；云南小瓜清洗干净不用削皮，只取带外皮的一圈切丁，中间的瓜囊部分不要

2. 2.

   热油锅，放进瘦肉丁大火滑炒

3. 3.

   炒至瘦肉丁变色马上盛出备用

4. 4.

   锅里重新放点油，放进胡萝卜丁煸炒至变色

5. 5.

   加入玉米丁，煸炒几下

6. 6.

   加入南瓜丁和云南小瓜丁，煸炒至云南小瓜变色

7. 7.

   加入1/3碗清水

8. 8.

   盖上锅盖中火煮5分钟

9. 9.

   加入瘦肉丁

10. 10.

    放盐调味

11. 11.

    放少许生抽调味

12. 12.

    淋入水淀粉（1小勺生粉+2汤匙清水兑成），翻炒均匀，大火收干酱汁即可