酱香藕片

酱香藕片的做法与步骤

1. 1.

   莲藕削皮切薄片，放入清水中泡去淀粉

2. 2.

   换水2次后沥干水分

3. 3.

   锅内放油，葱白爆香

4. 4.

   倒入藕片大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概1分钟

5. 5.

   加入黄豆酱翻炒均匀

6. 6.

   继续洒水煸炒一会儿

7. 7.

   撒上葱花即可出锅