咖喱土豆排骨

咖喱土豆排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水

2. 2.

   启动电压力锅的肉类按钮

3. 3.

   土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要

4. 4.

   热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄

5. 5.

   加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水

6. 6.

   放进排骨，大火煮开后转中小火煮15钟

7. 7.

   关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火

8. 8.

   边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可