海带炖猪蹄

海带炖猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄剁成小块洗净备用，海带泡发洗净备用

2. 2.

   将猪蹄放进砂锅中，放入适量的清水炖开撇去浮沫

3. 3.

   加入生姜、大蒜、桂皮转小火炖三十分钟

4. 4.

   滴入少许醋和料酒，加入海带再炖十分钟

5. 5.

   出锅前加入盐、鸡精、青椒块和葱花，淋入香油即可