蒜苔炒腊猪肚

蒜苔炒腊猪肚的做法与步骤

1. 1.

   腊猪肚洗净，用冷水泡制一晚上

2. 2.

   放入清水中煮制一小时至变软，能用筷子戳动即可

3. 3.

   猪肚取出切丝、蒜苔切段，姜蒜切末备用

4. 4.

   热锅冷油下花椒粒炸香，加入姜蒜末

5. 5.

   下蒜苔炒制一会后加入猪肚，加盐、油辣椒翻炒

6. 6.

   出锅前加入鸡精即可