原味冰箱饼干
原味冰箱饼干的做法说明
这款原味冰箱饼干特别适合孩子们带着出去游玩，不但制作简单，吃起来也是香酥可口。放在保鲜的小盒子里，或装在孩子们的小口袋里，玩累了，就来两块。吃着放心不说，还会让孩子感受到点点滴滴的母爱！
原味冰箱饼干的做法与步骤
- 1.
奶油在温室下软化后加入糖粉
- 2.
用橡皮刮刀拌匀
- 3.
用电动打蛋器搅打均匀
- 4.
分两次加入蛋液
- 5.
用电动打蛋器继续打发至均匀的奶油糊状
- 6.
筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀
- 7.
拌成均匀的面团
- 8.
将面团放在面板上或保鲜膜上整形，用手整成直径约3cm的圆柱体
- 9.
用烘焙纸包好，入冰箱冷藏约2—3小时待凝固
- 10.
用刀切割成约0.5cm厚的圆片，烤箱预热160度，烤箱上层烘烤15分钟即可
小贴士
1、没有橡皮刮刀，也可以直接用手拌和面团；
2、如果切的不够圆，也可用手轻轻整理一下；
3、没有糖粉，可用食品料理机把沙糖研磨成粉末状，但只能随磨随用。如果想保存一段时间，必需加入3%的玉米淀粉，这样不容易结块
4、烘烤时间要根据自家的烤箱情况和切得饼干大小、厚薄而定。一般烤箱要放在中层烘烤，可我的烤箱则需要放在上层，因此，要注意观察烤的过程，根据上色情况，及时进行调整。
